Depuis le mois de Juin, date de mon retour d'Angleterre, je n'ai jamais cuisiné. Pas que je sois nulle en cuisine, feignante ou sans le sous, c'est juste que je squattais chez la belle-famille et que malheureusement pour moi on mange pas la même chose... Ouais le poulet à la compote j'avais jamais mangé...

Bref tout ça pour dire que mon copain (qui est un très bon cuisto) n'avait jamais gouté un de mes petits plats. L'emménagement étant enfin terminé, je me réjouissais dèjà de lui concocter mes spécialités !

Mon enthousiasme est vite retombé quand, arrivés au supermarché, il m'apprend qu'il n'aime pas le chêvre (adieu les lasagnes chêvre/épinard), les lardons (adieu penne rigate aux courgettes et lardons) et digère mal le mexicain (adieu burritos et fajitas)...

Mais comme je sais qu'il adore le poisson et le curry, je lui annonce "J'ai une super recette indienne, ça te tente?". Mon chéri est alors emballé ! et moi dans la merde... J'en ai vu des recettes à la télé et sur internet mais regarder une émission de cuisine ne fait pas de vous un chef!

Révéler que c'est du chiqué? Jamais ! Je fonce au rayon poissonnerie ! Oh punaise je ne connais même pas la moitié de ces poissons... je suis une fille du Sud-Ouest moi!

Je prends la décision : ce sera du Panga ! Le nom est marrant et c'est le moins cher, comme ça si je me rate on y aura pas perdu trop d'argent...

Pour la sauce ce sera du lait de coco (merci papa de m'avoir appris les bases d'un bon curry) et pour les légumes je me lache : courgette, oignon, tomate, poivron, mangue...

Je sais pas comment ça se cuisine alors je mets tout au four ! (Je vais apprendre plus tard que le panga c'est meilleur à la poêle...) Temps de cuisson? Au piff !

Moment fatidique : mon chéri goûte... "Putain comme c'est trop bon! Où as-tu appris cette recette??? Tu cuisines trop bien ma chérie!!" -> Soulagement et déballage de l'histoire...

Leçon de chose : La belle-famille est venue manger à la maison une semaine plus tard, j'ai fait des pangas façon Marie...!